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Restaurant TEOS

Chem. de Paomia

20130 Cargèse

04 65 65 20 14

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Restaurant TEOS

ENTRÉES

Entrée

MELIZANA

26,00 €
Aubergines farcies au tartare de légumes et Feta gratinée,poutargues

PRIMA

23,00 €
Salade de petits pois et burrata au brocciu , pignons de pin, brin de menthe et sauge, oignons rouges, cerises,huile d’olive et vinaigre de fruits

PITA

23,00 €
Pita de daurade au yaourt grec

PASTA

GNOCCHI

25,50 €
Gnocchi sauce cresson, sauge, fromage frais de Géraldine

SPAGHETTI

28,00 €
Spaghetti brocciu , citron confit, olives confites, noisettes au sel

PLATS

POISSON DU JOUR

35,00 €
Poisson du jour quinoa, granny-smith,radis,céleri,yaourt grec,fruit de la passion,grenades,olives,germes et graines

MARE E MONTI

29,00 €
Tartare de veau et de daurade,mangue,grenade,olives,noisettes et citron vert

VACCA

42,00 €
Pièce de bœuf ou de veau grillé,écrasé de pommes de terre,légumes

VITELLO GRECO

29,00 €
Comme un tonato

DESSERTS

TEOSMISSU

14,00 €
Biscuit imbibé de myrte blanche « spiritu »Buresi,marscarpone,mangue,passion,litchi

GALATOPITA

10,00 €
Galopita dessert du jour

LOVA LOVA

15,00 €
Meringue,fruits de saison,chantilly

GLACES ET SORBETS MAISON

4,50 €

VIN BLANC

Clos Nicrosi/ Cap Corse

29,00 €
Strecaja

Tanella/Figari

33,00 €
Cuvée Alexandra

Orenga Di Gaffory/Patrimonio

49,00 €
Cuvée des Gouverneurs

Paradella/Patrimonio

92,00 €

Fiumicicoli/Sartène

48,00 €
Cuvée Vassilia

Sant’Armettu/Sartène

50,00 €
Cuvée Myrtus

Alzipratu/Calvi

46,00 €
Pumonte

Tremica /Ajaccio

55,00 €
Abbramente

Castellu di Baricci/ Sartène

47,00 €

Canarelli/Figari

60,00 €

Alzeto/Ajaccio

50,00 €

VIN ROUGE

Castellu Di Barrici 75 cl /Sartène

55,00 €
Cuvée Perpétuelle

Orenga de Gaffory/ Sartène

45,00 €
Cuvée des Gouverneurs

Fiumicicoli/Sartène

40,00 €
Cuvée Vassilia

Alzipratu/Calvi

40,00 €
Cuvée Pumonte

Tremica/Ajaccio

56,00 €
Dolia Rossa

Tremica/Ajaccio

100,00 €
Kvevri

Tremica/Ajaccio

75,00 €
La folie du vigneron

Tremica/Ajaccio

60,00 €
Donu di cirnarca

Clos Canarelli/Figari

55,00 €

Paradella/Patrimonio

75,00 €

San Armettu/Sarténe

55,00 €
Cuvée Myrtus

Gentile/Patrimonio

80,00 €
Cuvée i sensi

Tanella/Figari

30,00 €
Cuvée Alexandra

VIN ROSÉ

Tanella /Figari

28,00 €
Cuvée Alexandra

Fiumicicoli/Sartène

32,00 €
Cuvée Vassilia

Alzeto/Ajaccio

40,00 €

Alzipratu /Calvi

32,00 €
Cuvée Pumonte

Tremica/Ajaccio

32,00 €
Petra Scritta

Clos Canarelli/Ajaccio

39,00 €

CHAMPAGNE

Alexis Leconte

95,00 €
Le clos de Poiloux 2016

Alexis Leconte

73,00 €
Terre Mère

Barrat Masson

100,00 €
Nuances de Cornoie

Caze Thibault

75,00 €
Naturellement

Christian Gosset

135,00 €
Croix Courcelles AY 2019

Cugnart

90,00 €
Reflets de Terroir N21

Dehours & Fils

90,00 €
Terre de Meunier

Guiborat

100,00 €
Prisme 18 Blanc de Blanc Grand cru

Guiborat

85,00 €
Prohibition

Harlin

75,00 €
Les sentes de Mareuil

Heucq

75,00 €
Héritage blanc de Meunier brut naturel

Laherte

75,00 €
Ultradition extra brut

M.Marcoult

60,00 €
Orée brut nature

Odile Thieullet

75,00 €
Confidentielle

Pertois-lebrun

70,00 €
L’extravertie

Boonen

60,00 €
Boonen CPTS

Boonen

95,00 €
Le Zèbre

Boonen

75,00 €
Boonen les blancs du Flagot

CHAMPAGNE D’EXCEPTION

Taittinger

80,00 €

Veuve Cliquot

90,00 €
Carte jaune

Ruinart Brut

100,00 €

Ruinart Rosé

140,00 €

Perrier Jouët

150,00 €
Blanc de Blanc

Perrier Jouët

650,00 €
Belle époque Blanc de Blanc

Krug

420,00 €
Édition 172

Don Perignon

400,00 €

Armand de Brignac

450,00 €
Édition 172

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